１　洗った米と水をコップ（耐熱容器）に入れ、約３０分つける。
２　鍋にコップが半分つかるぐらいの水を入れ、コップを置き、４０～５０分湯せんにする。（最初強火～弱火）
３　火を止めて、４～５分蒸らす。

 

▽お鍋で作るとき

１　お鍋に洗った米と水を入れ約３０分つける。
２　４０～５０分炊く。
３　火を止めてむらす。