(1)ブロッコリーはゆでて、細かく刻む。
(2)鍋にクリームコーン、昆布だし、①のブロッコリーを入れ、煮る。
(3)片栗粉でとろみをつける。
＊クリームコーンに粒がある場合は、濾し器で粒を除く。