主菜
12～18か月頃（パクパク期）
豆腐ハンバーグ（大人と一緒に楽しめるメニュー）
材料 １人分
食品名 大人1人分 赤ちゃん1人分
木綿豆腐 80g 20g
合びき肉 40g 10g
たまねぎ 40g 10g
卵 10g 2.5g
片栗粉 8g 2g
キャベツ 80g 20g
水 適量 適量
ポン酢しょうゆ 7ml 1ml
作り方
１ 豆腐は重石をして水切りしておく。（レンジでも可）
２ たまねぎはみじんぎりにする。
３ ボウルに豆腐・ひき肉・たまねぎのみじんぎりを入れ、よく混ぜる。
４ 卵を加えてよく混ぜ、片栗粉で固さを調節し、丸める。
赤ちゃん分は、小さく丸める（大人分の1/4ぐらいの大きさ）。
５ キャベツは千切りにする。
６ フライパン（大）にキャベツと水を入れ火にかける。
沸騰したら、ハンバーグを入れ蓋をして中火で15～20分蒸し焼きにする。
７ ポン酢しょうゆ（しょうゆでも可）を少しかける。
２ たまねぎはみじんぎりにする。
３ ボウルに豆腐・ひき肉・たまねぎのみじんぎりを入れ、よく混ぜる。
４ 卵を加えてよく混ぜ、片栗粉で固さを調節し、丸める。
赤ちゃん分は、小さく丸める（大人分の1/4ぐらいの大きさ）。
５ キャベツは千切りにする。
６ フライパン（大）にキャベツと水を入れ火にかける。
沸騰したら、ハンバーグを入れ蓋をして中火で15～20分蒸し焼きにする。
７ ポン酢しょうゆ（しょうゆでも可）を少しかける。
一言コメント
大人の食事を少し工夫して，手軽に離乳食を作りましょう。
調味料を仕上げに使うと取り分けがしやすく，大人と同じハンバーグが赤ちゃんも食べることができます。
シェア
