１　トマトは皮と種をのぞいて1cm角に切る。
２　卵はときほぐして塩を加えて混ぜる
３　フライパンにバターをとかして、１を炒め、しんなりとなったら２を加え、
菜箸でかき混ぜながら手早く火を通す。