主菜
9～11か月頃（カミカミ期）
離乳食 けんちん汁 （９か月から１１か月頃）
材料 １人分
豚もも肉（うす切り） １０ｇ
かたくり粉 １.５ｇ（小さじ１/２）
だいこん １０ｇ
にんじん ５ｇ
里いも １０ｇ（１/４個）
豆腐 ２０ｇ（２～３センチ大）
ごま油 少々
しょうゆ １ml
だし汁 １００ml（カップ１/２）
作り方
１ 豚もも肉は細かくきざんでかたくり粉をまぶす。
２ だいこん、にんじん、里いもは、皮をむいてうす切りにする。
３ 鍋を熱し、ごま油をひき大根、にんじんを炒め、里いも、豚肉、だし汁を加えてやわらかくなるまで煮る。
４ 豆腐を潰しながら加え加熱する。しょうゆで味をつける。
２ だいこん、にんじん、里いもは、皮をむいてうす切りにする。
３ 鍋を熱し、ごま油をひき大根、にんじんを炒め、里いも、豚肉、だし汁を加えてやわらかくなるまで煮る。
４ 豆腐を潰しながら加え加熱する。しょうゆで味をつける。
一言コメント
豚肉を加えるときにほぐしながら入れましょう。
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