たまごと豆腐のふくさ蒸し
１つ当たり電子レンジ３分加熱でもOK
具材はお好みで◎
調理時間 40分
エネルギー 85kcal
材料 2 人分
たまご 1個
木綿豆腐 50g
にんじん 20g
きぬさや 10g
ひじき（干し） 0.5g （さっと水で洗う）
黒ごま 小さじ1/8
酒 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
鶏がらスープの素 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
作り方
(1) 豆腐は水切りし、手でつぶす。
(2) にんじん、きぬさやは千切りにする。
(3) 材料をすべて加えて、よく混ぜる。
(4) 器2つにラップを大きめにひろげ、(3) をそれぞれ入れて、丸くしぼり、ゴムでとめる。
(5) 蒸し器に並べて、10～15分くらい蒸す。
(6) ラップをはずして器に盛りつける。
栄養価など
- エネルギー
- 85kcal
- タンパク質
- 4.8g
- 脂質
- 4.6g
- 炭水化物
- 4.1g
- 食塩相当量
- 0.5g
- カルシウム
- 45mg
- 鉄
- 0.9mg
- 野菜量
- 15g
レシピ情報
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