青菜ごはん
調理時間 15分
エネルギー 261kcal
材料 2人分
小松菜 1/4束
米 1カップ
塩 小さじ1/6
合わせ調味料(A)
塩 小さじ1/2
酒 大さじ1
昆布 3㎝角１枚
作り方
（１）小松菜の葉はよく洗って粗みじんに切り、塩をふりよくもんで絞る。たっぷりの熱湯に入れ、色が出たらすぐにザルに上げて水にさらし十分に水気を絞る。
（２）米は(A)を加えて普通の水加減で炊く。炊きあがったら約15分間蒸らして(1)をほぐし入れながら混ぜる。
栄養価など
- エネルギー
- 261kcal
- タンパク質
- 4.5g
- 脂質
- 0.6g
- 炭水化物
- 61g
- 食塩相当量
- 2.4g
- カルシウム
- 58mg
- 鉄
- 1.0mg
- 野菜量
- 28g
レシピ情報
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