グレープフルーツの寒天よせ

果肉が赤いタイプを使うと,彩りがきれいです。

調理時間 10分

エネルギー 62kcal

材料 6食分

グレープフルーツ 1.5個


水 300cc


粉寒天 3g


砂糖 45g


作り方

(1)グレープフルーツは半分に切り、スプーンで果肉を取り出す。

果汁もとっておく。

(2)鍋に水と粉寒天を入れ火にかける。沸騰後約2分間煮、さらに砂糖を加えて煮とかし、火を止める。

(3)かき混ぜながらなべ底を水にあて、粗熱をとる。少しとろみがついたら(1)を加えて混ぜ、水にぬらした流し缶に入れて冷やしかためる。

栄養価など

エネルギー
62kcal
タンパク質
0.4g
脂質
0.1g
炭水化物
14.9g
カルシウム
13mg

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