ブロッコリーとパプリカのマリネ｜レシピ

ブロッコリーとパプリカのマリネ

調理時間 10分

エネルギー 92kcal

ブロッコリー　　80g

赤パプリカ　　　1/3個

黄パプリカ　　　1/3個

合わせ調味料（Ａ）

酢　　　　　　　大さじ1

オリーブ油　　大さじ1

砂糖　　　　　小さじ1

塩　　　　　　　少々

（１）ブロッコリーは小房に分け、パプリカは種とへたを取ってくし型に切る。

（２）（１）を熱湯で色よくゆで、ざるにあげる。

（３）ボウルに合わせ調味料（Ａ）を合わせ、（２）を熱いうちに入れてよく混ぜてしばらく漬ける。