たまねぎと豚肉の甘酢炒め
調理時間 20分
エネルギー 203kcal
材料 2人分
たまねぎ 240g（大1個）
豚もも肉（スライス） 100g
合わせ調味料（A）
オイスターソース 10g（大さじ1/2）
豆板醤 2g（小さじ1/4）
酒 5g（小さじ1）
片栗粉 5g（大さじ1/2）
おろししょうが 15g
油 適量
グリーンピース（冷凍） 25g（大さじ2弱）
合わせ調味料（B）
酢 20g（大さじ1強）
濃口しょうゆ 15g（小さじ2強）
砂糖 5g（小さじ2弱）
こしょう 少々
作り方
（１）たまねぎはくし形に切り、重ならないようにバラバラにほぐしておく。
（２）豚肉は一口大に切り、合わせ調味料（A）を加えてよく混ぜ、下味をつける。
（３）グリーンピースは湯通しする。
（４）フライパンに油を熱し、（２）を炒める。肉の色が変わったら（１）を加えて炒め合わせる。
（５）たまねぎに火が通ったら合わせ調味料（B）を加えて調味し、（３）を加え一加熱する。
栄養価など
- エネルギー
- 203kcal
- 食塩相当量
- 1.9g
- カルシウム
- 36mg
- 鉄
- 1.0mg
- 野菜量
- 140g
レシピ情報
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