ミキサーでラクラク 小松菜のケーキ
小松菜は下ゆでせずに使えます。色も鮮やかできれいですよ！
調理時間 60分分
エネルギー 1切分 163kcal
材料 8切分
小麦粉 140g
ベーキングパウダー 12g（大さじ1）
小松菜 100g
生地（B）
卵 100g（2個）
油 26g（大さじ2）
ヨーグルト 50g
砂糖 50g
レモン汁 5g（小さじ1）
甘納豆 50g
作り方
（１）小麦粉とベーキングパウダーは2回ふるう。
（２）小松菜は洗って手でちぎる。
（３）（２）と（B）をすべてミキサーに入れ攪拌する。 なめらかになったらボウルに移し、ゴムベラで（１）をさっくり混ぜ合わす。
（４）ケーキ型に薄く油（分量外）を塗ってオーブンペーパーを貼る。（３）を流し入れる。
（５）甘納豆を軽くふるい入れる。180℃のオーブンで45分ほど焼く。
栄養価など
- エネルギー
- 1切分 163kcal
- 食塩相当量
- 0.3g
- カルシウム
- 76mg
- 鉄
- 0.8mg
- 野菜量
- 13g
レシピ情報
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