肉巻きちくわ｜レシピ｜京・けんこうひろば

肉巻きちくわ

ちくわでボリュームが出る1品です。お弁当のおかずにも。

調理時間 15分

エネルギー 194kcal

豚もも肉(薄切り)　　120ｇ
ちくわ　　　　　　　小4本
きゅうり　　　　　　30g
油　　　　　　　　　小さじ１
かいわれ大根　　　　40ｇ

合わせ調味料（A）
濃口しょうゆ　　　　小さじ１
酒　　　　　　　　　小さじ１
みりん　　　　　　　小さじ１

(1) きゅうりはちくわの長さにあわせて切り、縦に4等分し、ちくわに詰める。

(2) (1)に豚肉を巻きつける。

(3) フライパンに油を熱し、(2)を加えて全体に焼き色を付ける。

(4) (A)を加えてからめる。

(5) 半分に切って皿に盛り、かいわれ大根を添える。