チーズとブルーベリーのマフィン
チーズとブルーベリーが中に隠れている，さわやかなマフィンです。
調理時間 35分
エネルギー 206kcal
材料 6個分
| 小麦粉 100g ベーキングパウダー 小さじ1 バター（有塩） 50g さとう 50g 卵 １個 牛乳 60ml ブルーベリージャム 大さじ１ 合わせ材料(A) クリームチーズ 50g さとう 大さじ１ レモン汁 小さじ２ |
作り方
| (1) 小麦粉、ベーキングパウダーはあわせてふるっておく。
(2) バターを室温で柔らかくし、さとうを加えて泡だて器で白っぽくなるまで混ぜる。 卵を加えてさらにかき混ぜる。 (3) （2）に（1）の１/３、牛乳、残りの（1）の順に加え、混ぜる。 (4) （A）をゴムべラでよく練り合わせておく。 (5) 型（アルミカップ等）の半分まで（3）の生地を流し、(4）とブルーべリージャムを のせ、被うように残りの生地を流す。 (6) オーブンで焼く。（170度20分）
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栄養価など
- エネルギー
- 206kcal
- 食塩相当量
- 0.3g
- カルシウム
- 26mg
- 鉄
- 0.3mg
レシピ情報
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