こまつなのくるみ和え｜レシピ｜京・けんこうひろば

こまつなのくるみ和え

くるみの食感がアクセントになります！

調理時間 15分

エネルギー 62kcal

こまつな　　　　       100g

にんじん　　　　       20g

くるみ　　　　          10g

さくらえび　　　    　2g

合わせ調味料（A）

こいくちしょうゆ　大さじ1/2強

砂糖　　　　　　　小さじ1

みりん　　　　　　小さじ2/3

（１）こまつなは熱湯でゆで、冷水にとった後、水気を絞り５cm幅に切る。

にんじんは皮をむき、５cm幅の細切りにする。

（２）にんじんを熱湯でゆでる。

（３）くるみは乾煎りし、粗く刻む。

（４）すべての材料を合わせ調味料（A）で和える。