野菜たっぷり肉みそ
ごはんやパン，うどんなど色々なものに合います♪
調理時間 15分
エネルギー 155kcal
材料 2人分
豚ひき肉 80g
にんじん 40g
さやいんげん 30g
生しいたけ 25g
にんにく 1片
ごま油 大さじ1/2
合わせ調味料（A）
みそ 小さじ2
こいくちしょうゆ 小さじ2/3
砂糖 小さじ2/3
作り方
（１）にんじんは皮をむき、５㎜角に切る。
（２）さやいんげんはへたと筋をとり、小口切りにする。
（３）しいたけは石づきを切り落とし、１cm角に切る。
（４）フライパンに油を熱し、（１）～（３）を炒める。
（５）野菜に火が通ったら、豚ひき肉を加えて、そぼろ状になるまで炒める。
（６）合わせ調味料（A）を加えて、水分がとぶまでよく炒める。
栄養価など
- エネルギー
- 155kcal
- 食塩相当量
- 1.1g
- カルシウム
- 22mg
- 鉄
- 0.9mg
- 野菜量
- 35g
レシピ情報
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