季節の野菜とわかめの酢の物
鶏ささみは，鍋で酒蒸しにすることもできます。
ごまは，お好みで，すりごまを使用しても good ！
調理時間 15分
エネルギー 76kcal
材料 1人分
ミニトマト 50ｇ
きゅうり 20ｇ
わかめ（塩蔵塩抜き） 5ｇ
鶏ささみ 20ｇ
酒 小さじ１
いりごま 小さじ1/2
合わせ調味料
酢 大さじ１
砂糖 大さじ1/2
濃口しょうゆ 小さじ１
作り方
（１）ミニトマトは、へたを取り除き、半分に切る。きゅうりは、へたを切り落とし、薄い輪切りにする。わかめは、水に浸けて戻し、ざく切りにする。
（２）鶏ささみは、耐熱皿に並べて酒をふり、ラップをかける。電子レンジ（500W）で1分30秒ほど加熱し、粗熱がとれたら、ほぐす。
（３）よく混ぜた 合わせ調味料 を（２）に加え、水気を切った（１）と和える。
（４）器に盛り付け、いりごまをふる。
栄養価など
- エネルギー
- 76kcal
- 食塩相当量
- 1.0g
- カルシウム
- 32mg
- 鉄
- 0.5mg
- 野菜量
- 70g
レシピ情報
シェア
