とうふドーナツ｜レシピ｜京・けんこうひろば

とうふドーナツ

ふわふわ食感で優しい甘さのドーナツです。

調理時間 20分

エネルギー 218kcal

小麦粉　　　　　　　120g

ベーキングパウダー　　3g

絹ごし豆腐　　　　　90g

牛乳　　　　　　　　90g

砂糖　　　　　　　　30g

揚げ油　適量

（1）小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。

（2）絹ごし豆腐、牛乳、砂糖を泡だて器で混ぜる。

（3）(2)に(1)を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

（4）油を熱し、スプーンで生地を丸く成形し、160~170℃で揚げる。