ささみのレモン風味揚げ
レモン汁の酸味で少量の調味料でも美味しくいただけます。ささみの他に，白身魚でも美味しくできます。
調理時間 20分
エネルギー 118kcal
材料 2人分
鶏ささみ 2切れ（100g）
塩 0.2g
酒 小さじ1
片栗粉 大さじ1
揚げ油 適量
合わせ調味料（A）
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ2
レモン汁 小さじ1
サラダ菜 2枚
作り方
（１）ささみは塩と酒で下味をつける。
（２）片栗粉を軽くまぶし、170℃の油でカリッと揚げる。
（３）（A）をひと煮立ちさせる。
（４）揚げた鶏ささみを（３）に入れてからめる。
（５）器にサラダ菜とともに盛りつける。
栄養価など
- エネルギー
- 118kcal
- 食塩相当量
- 0.6g
- カルシウム
- 7mg
- 鉄
- 0.4mg
- 野菜量
- 6g
レシピ情報
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