ささみときのこのマヨ炒め｜レシピ

ささみときのこのマヨ炒め

ヨーグルトと炒めることでさっぱりと仕上がります。

調理時間 15分

エネルギー 200kcal

鶏ささみ肉　120g

こしょう　少々

小麦粉　大さじ１

まいたけ　50g

しいたけ　50g

パプリカ　50g

サラダ油　小さじ２

合わせ調味料A

すりごま　小さじ２

マヨネーズ　大さじ１

無糖ヨーグルト　大さじ１

濃口しょうゆ　小さじ２

(1)まいたけは一口大にほぐす。

しいたけはいしづきを除き、スライスする。

パプリカは一口大に切る。

ささみの筋を除き、一口大のそぎ切りにし、ポリ袋に入れこしょうをふる。さらに小麦粉をまぶす。

(2)フライパンでサラダ油を中火で熱し、ささみの両面を焼く。焼き色が付いたら、まいたけ、しいたけとパプリカを加え炒める。

(3)食材がしんなりしたら、合わせ調味料Aを加え、さっと炒める。