野菜ときのこのきんぴら
きのこの旨味とごま油の風味で香り良い一品です。
調理時間 10分
エネルギー 63kcal
材料 2人分
ピーマン 60g
赤ピーマン 30g
しめじ 60g
ごま油 4g (小さじ1弱)
いりごま 少々（お好みで）
合わせ調味料(A)
濃口しょうゆ 6g (小さじ1)
みりん 6g (小さじ1)
作り方
(1)ピーマンと赤ピーマンは、縦割りにし、種をとり、縦に千切りにする。
(2)しめじは、石づきをとり、ほぐす。
(3)フライパンにごま油を入れて熱し、(1)と(2)を加えて炒める。
(4)合わせ調味料(Ａ)で調味し、軽く水気をとばす。
(5)器に盛る。（お好みでいりごまをふりかける）
栄養価など
- エネルギー
- 63kcal
- タンパク質
- 1.1g
- 脂質
- 4.0g
- 炭水化物
- 4.0g
- 食塩相当量
- 0.4g
- カルシウム
- 11mg
- 鉄
- 0.6mg
- 野菜量
- 45g
レシピ情報
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