ホイルでかんたん肉豆腐｜レシピ

ホイルでかんたん肉豆腐

調理時間 30分

エネルギー 187kcal

１人分

牛肉（薄切り）　　40g

まいたけ　　　　 20g

キャベツ　 30g

にんじん　 5g

木綿豆腐　 80g

しょうゆ　大さじ1

みりん　大さじ1

酒　小さじ1

砂糖　小さじ1

（１）まいたけはほぐし、キャベツは一口大にちぎる。にんじんはピーラーでスライスする。

（２）豆腐はスプーンですくう。

（３）アルミホイルにまいたけ、キャベツを広げ、牛肉、にんじん、豆腐をのせる。（牛肉が大きい場合は、食べやすい大きさに切る。）

（４）調味料をかけ、アルミホイルで包む。

（５）フライパンに（４）を並べ、水を注ぎ、蓋をして、沸騰後１０分ほど中火で加熱し、蒸し焼きにする。