キャベツとブロッコリーのさっと煮
キャベツとブロッコリーの甘みを生かした料理です。
調理時間 10分
エネルギー 84kcal
材料 2人分
キャベツ 2枚
ブロッコリー 80g
ごま油 小さじ2
だし汁 100cc
合わせ調味料(A)
しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ2
七味唐辛子 少々
作り方
(1)キャベツは大きめのざく切りにする。
(2)ブロッコリーは小房に分け、さらに半分に切る。
(3)鍋にごま油を熱し、(1)と(2)を炒める。
(4)全体に油がまわったらだし汁と(A)を加え、沸騰したら弱火にかえて4～5分煮る。
(5)器に盛って七味唐辛子をふる。
栄養価など
- エネルギー
- 84kcal
- 食塩相当量
- 0.9g
- カルシウム
- 53mg
- 鉄
- 0.8mg
- 野菜量
- 110g
レシピ情報
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