菜っ葉ごはん

彩りがきれいに仕上がります。

調理時間 10分

エネルギー 277kcal

材料 2人分

米 1合
大根の葉 8本(60g)
酒 小さじ1
塩 小さじ1/5
昆布 1枚

作り方

(1)米は通常の水加減に昆布1枚を加えて炊く。
(2)大根の葉はかたい先の方を除いて粗みじん切り、茎は小口切りにする。
(3)フライパンを中火にかけ、(2)と酒を加えて炒める。しんなりとしたら塩を加える。
(4)ごはんと(3)を混ぜ合わせる。

栄養価など

エネルギー
277kcal
食塩相当量
0.5g
カルシウム
82mg
1.5mg
野菜量
30g

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