パンケーキ
食パンがパンケーキに！
調理時間 45分
エネルギー 394kcal
材料 2人分
食パン(6枚切り) 3枚
合わせ調味料(A)
卵 1個
牛乳 大さじ3
塩 0.2g
バナナ 1/2本
りんご 1/4個
キーウィ 1/2個
マスカルポーネチーズ
はちみつ
作り方
(1)食パンはみみを切り落とし、手で細かくちぎってボウルに入れる。
(2)別のボウルに(Ａ)を入れ混ぜ合わせ、(1)に加える。全体をなじませ、こねるように混ぜる。
(3)たねを6等分に分け、オーブン用の紙に、それぞれ円形になるように広げる。紙ごと持ち上げてホットプレートに移す。
(4)弱火にかけ、8～10分間焼く。焼き色がついたら裏返し、5～6分間焼いて皿に出す。
(5)バナナは皮を剥き、薄切りにする。りんごは芯を取って、薄切りにする。キーウィは皮を剥き、4つ割りにし、薄切りにする。
(6)生地を皿に盛り、(5)のバナナ・りんご・キーウィを飾る。仕上げにマスカルポーネチーズとはちみつをかける。
栄養価など
- エネルギー
- 394kcal
- 食塩相当量
- 1.4g
- カルシウム
- 79mg
- 鉄
- 1.3mg
レシピ情報
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