スペインオムレツ
かんたん！スペインオムレツ
調理時間 45分
エネルギー 256kcal
材料 2人分
卵 3個
合わせ調味料(Ａ)
粉チーズ 大さじ1
牛乳 50ml
バター 小さじ1
にんにく おろし 1/2かけ
塩 小さじ1
こしょう 少々
じゃがいも 2個
たまねぎ 1/2個
プチトマト 6個
植物油 適宜
ケチャップ 大さじ2
作り方
(1)ボウルに卵を割りほぐし、(Ａ)を加える。
(2)じゃがいもは皮をむき、半月に切って3mm厚さにスライスし茹でる。半量をつぶし、残りと共に(1)に加える。たまねぎは粗いみじん切りにしてラップをして電子レンジで2分加熱し、(1)に加える。プチトマトは蔕をとり、(1)に加える。
(3)熱したフライパンに薄く油をひき、(2)を一気に流し入れ、箸で大きく円を描くようにかき混ぜる。弱火で3分焼き、皿をかぶせて裏返し、すべらすようにしてフライパンに戻し、もう片面を焼く。
(4)切り分けて皿に盛り、ケチャップをかける。
栄養価など
- エネルギー
- 256kcal
- 食塩相当量
- 2g
- カルシウム
- 63mg
- 鉄
- 1.1mg
- 野菜量
- 40g
レシピ情報
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