ひじきのサラダ
乾物類は面倒と思われがちですが簡単に作れますのでためしてください。
調理時間 20分
エネルギー 47kcal
材料 2人分
ひじき 4g
にんじん 20g(2ｃｍ)
もやし 80g(2/5袋)
酢 小さじ2
ごま油 小さじ2
うす口しょうゆ 小さじ2
作り方
(1)ひじきは水でもどす。
(2)にんじんは千切りにする。
(3)鍋に水とひじきを入れて煮る。沸騰したらにんじんを入れ、最後にもやしを入れて茹でる。ザルにとり水気をきる。
(4)酢･ごま油・うす口しょうゆでドレッシングを作る。
(5)(3)を(4)のドレッシングであえる。
栄養価など
- エネルギー
- 47kcal
- 食塩相当量
- 0.8g
- カルシウム
- 38mg
- 鉄
- 1.4mg
- 野菜量
- 50g
レシピ情報
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