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だしと梅干だけのシンプルな茶碗蒸し。風邪を引いたときや温まりたいときに。
調理時間 60分
エネルギー 46kcal
卵 2個 だし 2カップ 梅干 2個
(1)卵を割りほぐし、だしを入れて、よく混ぜ、器に入れる。 (2)蒸し器で8～10分位蒸す。 (3)梅干は種を取り、細かくたたく。 (4)(2)の真ん中に(3)をのせる。
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