もやしと春菊のあえもの
もやしを茹で，茹であがる直前に春菊を入れるときれいに混ざります。
春菊のよい香りがします。
調理時間 10分
エネルギー 20kcal
材料 2人分
もやし 1/2袋
春菊 1/2束
こいくちしょうゆ 小さじ2
酢 小さじ2
作り方
(1)春菊は、根を落とし3㎝長さに切る。
(2)もやしは、洗っておく。
(3)鍋に湯を沸かし、もやしを入れる。火を止める直前に春菊を入れ混ぜる。ざるに上げ水気を切る。（おかあげ）
(4)しょうゆと酢であえる。
栄養価など
- エネルギー
- 20kcal
- 食塩相当量
- 0.9g
- カルシウム
- 43mg
- 鉄
- 0.6mg
- 野菜量
- 96g
レシピ情報
シェア
