ひじきのごまマヨネーズサラダ

ひじきとれんこんの触感が楽しい

調理時間 10分

エネルギー 121kcal

材料 2人分

干しひじき 大さじ1
にんじん 20g
れんこん 50g
いりごま 大さじ1と1/3
砂糖 小さじ2/3
しょうゆ 小さじ2/3
マヨネーズ 大さじ1と1/3
かつおぶし 1/2袋

作り方

(1)ひじきは水に浸けて戻す。
(2)にんじん・れんこんはいちょう切り。れんこんは酢水に浸ける。
(3)(2)を歯ごたえが残る程度にゆでる。ゆで上がる直前に(1)も加えてさっとゆでる。
(4)ごまをすり、調味料とかつおぶしを加えて混ぜる。(3)をあえる。

栄養価など

エネルギー
121kcal
食塩相当量
0.6g
カルシウム
102mg
1.7mg
野菜量
60g

レシピ情報

献立
季節