京・けんこう情報局
Ｖｏｌ.28 ９月は『食生活改善普及運動』月間です。
京都市では、９月の「食生活改善普及運動」月間に、保健センター等において、「簡単☆野菜レシピ」と「簡単☆適塩レシピ」をお配りしています。
今年のテーマは、「食事をおいしく、バランスよく」です。
「食事をおいしく、バランスよく」食べることは、生活習慣病を予防し、健康を保ち、「健康寿命」をのばすことにつながります。
「健康寿命」とは、「健康上の問題で日常生活が制限されない期間」のことです。平均寿命と健康寿命との差は、日常生活に制限のある「不健康な期間」を意味します。
平均寿命と健康寿命との差を小さくし、人生を永く楽しむためには、食生活が大切です。
- この機会に、次の３つの項目を見直し、日常の食習慣を改善してみませんか？
- ① 主食・主菜・副菜を組み合わせて食べましょう
「主食・主菜・副菜を組み合わせた食事が１日２回以上の日」が「ほとんど毎日」の京都市民は、４９．２％に留まります※１。特に、２０・３０・４０歳代男性、２０歳代女性での割合が低くなっています。
② 野菜をもう一皿（７０ｇ）食べましょう
京都市民の野菜摂取量は、２７７ｇです※２。目標は、３５０ｇです※３。
③ おいしく減塩しましょう。１日マイナス２ｇ
京都市民の塩分摂取量は、１０．５ｇです※２。 目標は、男性８ｇ未満、女性７ｇ未満です※３。
（出典）
※１ 平成２７年度食育に関する意識調査（京都市）
※２ 平成１９年～２３年国民健康・栄養調査（京都市分）調べ
※３ 日本人の食事摂取基準（２０１５年版）