高野豆腐のそぼろごはん｜レシピ

高野豆腐のそぼろごはん

合わせ調味料にお好みでにんにくを加えても◎

調理時間 15分

エネルギー 290kcal

高野豆腐　　　　　 1個（20g）

合わせ調味料(A)

生姜（すりおろす）　　1かけ

しょうゆ　　　　　　小さじ1

水　　　　　　　　　大さじ2

片栗粉　　　　　　小さじ2/3

ごはん　　　　　　茶碗2杯分

(1) 合わせ調味料(A)を合わせておく。

(2) 高野豆腐は、水で戻して絞り、フードプロセッサーで砕く。

(3) (1)と水をフライパンに入れ、ひと混ぜし、(2)を入れて、中火で１～２分炒りあげる。

(4) ぼろぼろになったら、片栗粉をふり混ぜる。

(5) あたたかいご飯にのせる。