じゃがいものきんぴら
にんじん，ピーマンの入ったカラフルなきんぴらです。
お弁当に入れてもいいですね。
調理時間 30分
エネルギー 93kcal
材料 2人分
じゃがいも 80ｇ
にんじん 20ｇ
ピーマン 20ｇ
ちくわ 2本
合わせ調味料(A)
砂糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ2
油 少々
七味とうがらし 少々
作り方
(1)じゃがいも、にんじんは皮をむき細切りにする。
(2)ピーマンは種を取り、ちくわと共に細切りにする。
(3)鍋に油を熱し、にんじん、じゃがいも、ピーマン、ちくわを炒め(A)を加える。
(4)盛り付けて、お好みで七味とうがらしを散らす。
栄養価など
- エネルギー
- 93kcal
- 食塩相当量
- 1.5g
- カルシウム
- 12mg
- 鉄
- 0.6mg
- 野菜量
- 20g
レシピ情報
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