食を探す
健康を探す
ライフステージから探す
京都市の取組
イベント
レシピ
コラム
枝豆を旬の豆類に変えても◎
調理時間 60分
エネルギー 293kcal
米 1合 枝豆 30g(皮つき75g) 酒 大さじ2/3 塩 小さじ1/6
(1)米は炊く30分～1時間前に洗う。 (2)枝豆は、塩もみし（分量外）、熱湯で下茹でする。 (3)炊飯器に①と酒と塩を入れ普通の水加減にし、皮と薄皮を剥いた枝豆を加えて、炊く。
シェア
