春キャベツとあさりの酒蒸し
あさりの酒蒸しにキャベツも足しちゃいましょう！
調理時間 10分
エネルギー 71kcal
材料 2人分
春キャベツ 1/4個
あさり（殻つき・砂ぬき）200g
油 小さじ1
酒 大さじ2
水 50cc
塩 小さじ１/５
作り方
（１）あさりは殻をこすり合わせてよく洗っておく。
（２）春キャベツは大きめの一口大に切る。
（３）深めの鍋に、あさりを入れキャベツをのせる。油、酒、水を加えてふたをし、中火にかける。
（４）あさりの口が開いたら、大きく混ぜてキャベツをしんなりさせる。仕上げに塩を加えてなじま
せる。
栄養価など
- エネルギー
- 71kcal
- 食塩相当量
- 1.5g
- カルシウム
- 81mg
- 鉄
- 1.9mg
- 野菜量
- 125g
レシピ情報
シェア
