春キャベツとあさりの酒蒸し｜レシピ

春キャベツとあさりの酒蒸し

あさりの酒蒸しにキャベツも足しちゃいましょう！

調理時間 10分

エネルギー 70kcal

春キャベツ　　　　　　　1/4個

あさり（殻つき・砂ぬき）200g

油　　　　　　　　　　　小さじ1

酒　　　　　　　　　　　大さじ2

水　　　　　　　　　　　50cc

塩　　　　　　　　　　　少々

（１）あさりは殻をこすり合わせてよく洗っておく。
（２）春キャベツは大きめの一口大に切る。
（３）深めの鍋に、あさりを入れキャベツをのせる。油、酒、水を加えてふたをし、中火にかける。
（４）あさりの口が開いたら、大きく混ぜてキャベツをしんなりさせる。仕上げに塩を加えてなじま
　　　せる。