夏野菜のサモサ風
餃子の皮を使って、簡単サモサを
作ります！
中身の具はなんでもOK！
調理時間 15分
エネルギー 141kcal
材料 4個分
ぎょうざの皮 8枚
かぼちゃ 80g
豚ひき肉 20g
たまねぎ 20g
なす 1/4個
枝豆（さやつき） 20g
油 小さじ1/2
カレー粉 少々
塩 小さじ1/5
油（表面に塗る用）小さじ1/2
作り方
（１）なすとたまねぎは小さく切る。かぼちゃは薄く切って、レンジで柔らかくし、つぶす。
枝豆はゆでて実を取り出す。
（２）フライパンに油を入れ熱し、たまねぎ、なすの順に炒める。
なすがしんなりしてきたら、豚ひき肉を加えてさらに炒める。
（３）（２）とかぼちゃ、えだまめ、カレー粉を合わせて混ぜる。
（４）餃子の皮に（３）をのせ、ふちに水をつけてもう一枚のせてくっつける。
（５）上に刷毛で油をぬり、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
栄養価など
- エネルギー
- 141kcal
- 食塩相当量
- 0.6g
- カルシウム
- 21mg
- 鉄
- 0.9mg
- 野菜量
- 75g
レシピ情報
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