春野菜の温サラダ｜レシピ｜京・けんこうひろば

春野菜の温サラダ

調理時間 20分

エネルギー 125kcal

ブロッコリー　　　　　 120g

スナップエンドウ　　　40g

卵　　　　　　　　　　　 1個

マヨネーズ　　　　　　大さじ1と1/2

塩　　　　　　　　　　　少々

こしょう　　　　　　　　少々

(1)ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでる。

(2)スナップエンドウは筋を取り、熱湯でゆでる。

(3)卵はゆでて殻をむき、ボウルに入れて軽くつぶす。(1)、(2)とマヨネーズ、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。