きのこの包み焼き｜レシピ｜京・けんこうひろば

きのこの包み焼き

きのこの旨味で減塩！

調理時間 10分

エネルギー 25kcal

しめじ　　　　　　　　50g

生しいたけ　　　　　　50g

えのきたけ　　　　　　50g

酒　　　　　　　　　　 8g（大さじ1/2）

塩　　　　　　　　　　少々

すだち（レモン）　　　適量

（１）しめじは石づきをとり、小房に分ける。生しいたけは軸を除き、一口大のそぎ切りにする。えのきたけは根元を切り落とす。

（２）（１）をアルミホイルの中央に置き、酒・塩をふって包む。180℃のオーブンに入れて7～8分焼く。（オーブントースターでも可。時間短めで様子みる。）

（３）焼き立てを器に盛り、くし形に切ったすだちやレモンを添える。