炊飯器で作る　アーモンドバナナケーキ｜レシピ

炊飯器で作る　アーモンドバナナケーキ

材料を混ぜて炊飯器に入れるだけ！簡単ケーキです。ココア・黒砂糖・さつまいも・りんご・レモン…加えるものを代えていろいろなケーキを楽しんでください。(表記分量は概ね炊飯器1台分です。）

調理時間 50分

エネルギー 159kcal

小麦粉　　　　　　　　　　 100g

バナナ　　　　　　　　　　 120g（1本）

レモン汁　　　　　　　　　 10g（小さじ2）

ベーキングパウダー　　　　　 2g（小さじ1）

三温糖　　　　　　　　　　　70g

卵　　　　　　　　　　　　　50g（1個）

牛乳　　　　　　　　　　　　50g（カップ1/4)

バニラエッセンス　　　　　　2～3滴

バター　　　　　　　　　　　40g

グラニュー糖　　　　　　　　 8g（小さじ2）

スライスアーモンド　　　　　 20g（大さじ2）

（１）バナナは輪切りにしてレモン汁を振りかける。

（２）小麦粉にベーキングパウダーを入れて、泡だて器でかき混ぜる。次に三温糖を入れてかき混ぜる。

（３）卵・牛乳・バニラエッセンスを混ぜ合わせ、（２）に加えて混ぜる。

（４）（３）に（１）を加える。溶かしバター（電子レンジで50秒ほどかける。）を加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。

（５）炊飯器の内釜にバターを塗り（分量外）、グラニュー糖を振り入れる。スライスアーモンドを散らす。

（６）（５）に（４）の生地を流し入れ、炊飯スイッチを入れる。スイッチが切れたらやけどに気をつけて皿にとる。