いちごみるくかん｜レシピ｜京・けんこうひろば

いちごみるくかん

練乳を使ったミルキーな牛乳寒天です。冷凍いちごでも簡単に作ることができます。

調理時間 10分

エネルギー 114kcal

材料 2人分

粉寒天　　　　　　2g

水 100ml

牛乳 100ml

いちご　　　　　　50g

練乳　　　　　　　大さじ2

砂糖　　　　　　　小さじ2

作り方

（１）鍋に粉寒天・水を入れて火にかける。1～2分ほど沸騰させて、粉寒天を完全に煮溶かす。
（２）粉寒天が溶けたら火を止めて牛乳・いちごを加えて再度弱火にかける。いちごをつぶしながら
　　　混ぜる。
（３）いちごが潰れたら練乳・砂糖を入れて煮溶かし、容器に流しいれる。
（４）粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。