いちごのムース｜レシピ｜京・けんこうひろば

いちごのムース

酸味でさっぱりと食べられます。

調理時間 20分

エネルギー 91 kcal

材料 2人分

いちご　　　　　　　　80g

牛乳　　　　　　　　　大さじ2

粉ゼラチン　　　　　　小さじ1

砂糖　　　　　　　　　大さじ2

ヨーグルト(プレーン)　 100g

レモン汁　　　　　　　小さじ2

作り方

(1)いちごはへたをとり、つぶす。(飾り用に1個とっておく)
(2)粉ゼラチンを牛乳でふやかし、湯せんにかけ、ゼラチンがとけたら砂糖を入れよく溶かす。
(3)つぶしたいちご、ヨーグルト、レモン汁を混ぜ、(2)を加えてさらに混ぜる。
(4)(3)をカップに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
(5)固まったら飾り用いちごをスライスして盛り付ける。