野菜たっぷり　カレー風味のミルクスープ｜レシピ

野菜たっぷり　カレー風味のミルクスープ

カレー風味の具だくさんミルクスープです。

調理時間 25分分

エネルギー 183kcal

ウインナー　 2本
じゃがいも 1/2個
にんじん　　　　 1/3本
たまねぎ　小1/2個
サラダ油　　　　　小さじ1
スナップエンドウ 3本
牛乳 1カップ
あらびきこしょう少々（お好みで）

調味料（A）
顆粒コンソメ小さじ 1と半分
カレー粉小さじ1/6杯程度
水　　　　　　 1カップ

(1)にんじんとじゃがいもは皮をむき、一口サイズの乱切りにする。たまねぎも皮をむき、

くし形に切る。

(2)ウインナーは大きい場合は適当な大きさに切る。

(3)スナップエンドウは筋を取り、沸騰した湯でさっと下茹でする。大きい場合は半分に切る。

(4)鍋に油をひき、中火で(1)(2)を炒める。調味料(A)を加え、野菜が柔らかくなるまで煮込む。

(5)牛乳、スナップエンドウを加えてひと煮立ちさせる。

(6)器に盛る。お好みであらびきこしょうをかける。