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柿の旬の時期だけを楽しめます。
調理時間 15分
エネルギー 61kcal
大根 120g 塩 小さじ1/5 柿 1/2個 すりごま 大さじ1/2 酢 小さじ1 砂糖 小さじ1 塩 ひとつまみ
(1)大根は千切りにして塩もみし、水気をきる。 (2)柿も千切りにする。 (3)すりごま、酢、砂糖、塩を混ぜ、(1)(2)を和える。
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