菜の花のからし和え
春の訪れを感じる一品です。
調理時間 20分
エネルギー 34kcal
材料 2人分
菜の花 2/5束
しめじ 1/3パック
合わせ調味料(A)
白みそ 大さじ1
酢 小さじ2
からし 小さじ1
作り方
(1)(A)の調味料を混ぜ合わしておく。
(2)菜の花は食べやすい大きさに切り、しめじも小房に分け、半分に切る。
(3)(2)をさっと熱湯で茹でる。
(4)(2)と(3)を調味料で和える。
栄養価など
- エネルギー
- 34kcal
- 食塩相当量
- 0.5g
- カルシウム
- 69mg
- 鉄
- 1.4mg
- 野菜量
- 55g
レシピ情報
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