京・けんこうひろば

さつまいものレモン煮

さつまいもの甘みにレモンの酸味が加わり、さっぱりした味です。

調理時間 20分

エネルギー 128kcal

材料 2人分

さつまいも　140g

さとう　20g(大さじ2強)

レモン汁　小さじ1/2


作り方

(1)さつまいもは、皮をむき、乱切りにする。水にさらしておく。
(2)鍋にさつまいも・さとう・レモン汁を入れて煮る。

栄養価など

エネルギー
128kcal
タンパク質
0.8g
脂質
0.1g
炭水化物
32.3g
カルシウム
25mg
鉄
0.4mg

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