サラダ風そうめん｜レシピ｜京・けんこうひろば

サラダ風そうめん

コーンやオクラを入れてもおいしい！ドレッシングをめんつゆに代えて和えても◎

調理時間 30分

エネルギー 319kcal

材料 2人分

そうめん　2束
レタス　1/4玉
鶏ささみ　1本
刻みのり　適量
ごまドレッシング　大さじ3

作り方

(1)レタスは千切りにする。
(2)鶏ささみを耐熱容器に入れて、酒少々を振り、ラップをしてレンジで加熱する。(約1分強)
(3)鶏ささみに火が通ったら、そのまま冷まして手で裂く。
(4)そうめんはゆでて、冷水にとり、水気をきって皿に盛る。
(5)レタス、鶏ささみ、刻みのりを飾ってドレッシングをかける。