トマトの豆乳味噌汁
トマトと豆乳と味噌は相性抜群！
調理時間 15分
エネルギー 40kcal
材料 2人分
トマト 中1個
キャベツ 1枚
玉ねぎ 1/6個
だし汁 カップ3/4
味噌 大さじ1/2
豆乳(無調整) 50ml
こしょう 少々
作り方
(1)トマトとキャベツは１口大に、玉ねぎは薄切りにする。
(2)鍋にだし汁と①を入れて中火で煮る。
(3)野菜が軟らかくなったら火を止めて、味噌を溶き入れる。
(4)豆乳を加えて軽く混ぜて、ひと煮立ちさせる。
栄養価など
- エネルギー
- 40kcal
- 食塩相当量
- 0.6g
- カルシウム
- 24mg
- 鉄
- 0.7mg
- 野菜量
- 80g
レシピ情報
シェア
