小松菜と豚肉のさっぱり炒め｜レシピ

小松菜と豚肉のさっぱり炒め

調理時間 15分

エネルギー 105kcal

小松菜　　　　　200g

にんじん　　　　50g

しめじ　　　　　 40g

豚肉　　　　　　 60g

ポン酢　　　　　大さじ1と1/2

サラダ油　　　　小さじ1

(1)小松菜は3㎝の長さに切り、にんじんは短冊切りにする。

しめじは石づきを取って、ほぐしておく。

(2)豚肉は食べやすい大きさに切る。

(3)フライパンにサラダ油を熱し、(2)を炒めて取り出す。

(4)フライパンでにんじん、小松菜、しめじの順に入れて炒め、火が通ったら(3)の豚肉を戻し入れる。ポン酢を回しかけ、さっと炒め合わせる。