オクラと納豆のみそ汁｜レシピ｜京・けんこうひろば

オクラと納豆のみそ汁

ねばねば食材が入ったみそ汁です。

調理時間 15分

エネルギー 62kcal

材料 2人分

オクラ　　　　　　20g
なめこ　　　　　　20g
納豆　　　　　　　1パック
青ねぎ　　　　　　4g
かつお・昆布だし　300ml
みそ　　　　　　　大さじ1弱

作り方

（１）オクラは塩(分量外)で産毛をとり、一旦水洗いしてキッチンペーパーなどで拭いてから5mm幅の輪切りにする。なめこはザルにあげ、流水ですすぐ。青ねぎは小口切りにしておく。
（２）鍋にかつお・昆布だしを入れ、オクラ・なめこ・納豆を加える。一煮立ちしたら弱火にし、みそを溶く。
（３）器に盛り、青ねぎを散らす。