みぶなとおあげの炊いたん
みぶなの他、こまつなやしろな、みずななどもおすすめです♪
調理時間 15分
エネルギー 92kcal
材料 2人分
みぶな 60g
油揚げ 40g
しめじ 50g
一味唐辛子 少々
合わせ調味料（Ａ）
だし汁 1カップ
砂糖 2g
うすくちしょうゆ 10g
作り方
(1) みぶなは、根元を切り落として、ざく切りにする。
(2)油揚げは、食べやすい大きさに切り、油抜きをする。
しめじは、石づきを切り落としてほぐす。
(2) 鍋に合わせ調味料（Ａ）を入れ、火にかける。
(3) 煮立ったら、(2)を入れる。
さらに沸騰したら、(1) を加えて、さっと煮る。
(4) 器に盛り付け、好みで一味唐辛子を振る。
栄養価など
- エネルギー
- 92kcal
- タンパク質
- 6.1g
- 脂質
- 6.0g
- 炭水化物
- 4.1g
- 食塩相当量
- 0.9g
- カルシウム
- 99mg
- 鉄
- 1.0mg
- 野菜量
- 27g
レシピ情報
- 献立
- 季節
- テーマ
シェア
