びんちょうまぐろの和風カルパッチョ｜レシピ

びんちょうまぐろの和風カルパッチョ

魚は鯛や鮭などアレンジできます。新たまねぎは水にさらさなくても美味しく食べられます。

調理時間 15分

エネルギー 154kcal

びんちょうまぐろ（刺身用） 120g

新たまねぎ 100g(1/2個)

カットわかめ(乾燥) 2g

ミニトマト 40g(4個)

青じそ 2g(2枚)

合わせ調味料A

　ぽん酢しょうゆ 10g(小さじ2)

　砂糖　3g(小さじ1)

　オリーブオイル 12g(大さじ1)

(1)魚は薄切り、ミニトマトは4等分に切る
新たまねぎは薄切り、青じそは千切りにする
わかめはたっぷりの水で戻し、水気をきる
(2)皿に新たまねぎとわかめを敷き、魚を並べミニトマトをちらし、青じそを天盛りにする
(3)食べる直前に合わせ調味料Aをよく混ぜ、(2)にかける